傳說中的菠蘿蓋

星期三下午，趕在五點半之前在元朗的金水壽司吃了一趟下午茶。
坐在滿載熱帶魚的魚缸前，花花綠綠的軀體或靈動或呆滯地掩映飄游，比看電視還有趣。
小時候也在電視機看過幾分鐘魚缸，其中一尾色彩斑斕得虛假，卻讓我留了神，牠機器般猶猶豫豫，終於游出了螢幕再沒回來，我沒等著便睡著了。
主菜吃了打算吃甜點，沒想到甜點才是主打。
沒錯，正是傳說中的菠蘿蓋，「菠蘿雪芭」。清新香甜，就是小了點。