再旺的地方,也總找到一個角落吧。
2009年6月16日星期二
焗煙肉多士
入廚房,做廚師,好處是可以指揮別人,也可以旁若無人。
從一本《愛上diy滋味麵包》的烹飪書看來的,「焗煙肉多士」。
在家裡和媽合作做過一次,很香口很開胃,今次獨挑大樑,最重要的是記緊每個步驟,務求做起來流暢,最好也能表現得從容不迫。
基本上做到了。擺出架勢,任影唔嬲。
煙肉在途中已解凍得八八九九,先切絲切碎。同時煲水。
放進少量菠菜,很快烚熟。
躺在焗爐裡的牛油方包已非常香脆。取出,切邊,包面剖成方塊,包邊撕碎。
助手原來已稱職地將白汁和牛奶攪拌得非常均勻黏稠了。
將煙肉和包邊一起擲入鑊上,風風火火炒一輪。
香,真的很香。
脆方塊放進錫紙盆,菠菜灑進各處,牛奶白汁傾倒無遺,鋪上煙肉包邊,再佈下芝士粉。
脆方塊放進錫紙盆,菠菜灑進各處,牛奶白汁傾倒無遺,鋪上煙肉包邊,再佈下芝士粉。
過程中沒有多加一滴油,因為牛奶加白汁已經好膩。
兩人吃固然愜意,多人吃應該更高興。有機會試試弄一大盆。
兩人吃固然愜意,多人吃應該更高興。有機會試試弄一大盆。
2009年6月14日星期日
萬字夾
床要搬,新書櫃要添置,書桌要清,書本要發配回舊書櫃。
這樣做要兩個多小時。
有些宣傳單張要丟,有些小冊子要丟,有些收據要丟,有些筆跡要丟。
有些萬字夾要丟。
有好多萬字夾要丟,它們夾住好多紙,紙上寫滿了字。
有我寫的,也有不是我寫的。有我的,也有不是我的。
萬字夾丟不丟?萬字夾丟不丟?它們只不過夾過好多紙,紙上寫滿了字,有我寫的字也有不是我寫的字。
一個萬字夾兩個萬字夾三個萬字夾四個萬字夾五個萬字夾很多萬字夾我統統不丟統統都留下。
床要搬,新書櫃要添置,書桌要清,書本要發配回舊書櫃。萬字夾要夾好多紙紙要寫滿字字要有我寫的也有不是我寫的。
--------------------------------------------------------
找回一首去年寫在紙上的詩。那首該是在等什麼人的時候寫的詩。沒有題目。
鏡中的自己不知
不覺做了科幻小說的主角
水靈靈的眼波誘發神魂出竅
歷盡險幻異境只為贖回千年
之後腐朽的軀體
全能全知之神語重心長
只有一種方法能對抗鏡魔的封咒
放棄 無盡的放棄
為你贏盡時間
贏盡一粒看不見的塵埃 和
它飄走的時機
我關在冰冷平靜的愛情裡
觀看永恆的煙
火
今天又是今天……
這樣做要兩個多小時。
有些宣傳單張要丟,有些小冊子要丟,有些收據要丟,有些筆跡要丟。
有些萬字夾要丟。
有好多萬字夾要丟,它們夾住好多紙,紙上寫滿了字。
有我寫的,也有不是我寫的。有我的,也有不是我的。
萬字夾丟不丟?萬字夾丟不丟?它們只不過夾過好多紙,紙上寫滿了字,有我寫的字也有不是我寫的字。
一個萬字夾兩個萬字夾三個萬字夾四個萬字夾五個萬字夾很多萬字夾我統統不丟統統都留下。
床要搬,新書櫃要添置,書桌要清,書本要發配回舊書櫃。萬字夾要夾好多紙紙要寫滿字字要有我寫的也有不是我寫的。
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找回一首去年寫在紙上的詩。那首該是在等什麼人的時候寫的詩。沒有題目。
鏡中的自己不知
不覺做了科幻小說的主角
水靈靈的眼波誘發神魂出竅
歷盡險幻異境只為贖回千年
之後腐朽的軀體
全能全知之神語重心長
只有一種方法能對抗鏡魔的封咒
放棄 無盡的放棄
為你贏盡時間
贏盡一粒看不見的塵埃 和
它飄走的時機
我關在冰冷平靜的愛情裡
觀看永恆的煙
火
今天又是今天……
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