2009年8月15日星期六

奶豬




心奶來潮弄奶昔。借用一條香蕉,半杯乳酪,隨意份量的鮮奶。樣樣都剛好,就是欠了點驚喜。之後用青蘋果用雪梨用蘆薈粒,攪完再滴上點點微酸的青檸,才是正宗不二的消暑佳品。





擺明車馬食豬飯。一隻豬不夠,上齊一對。一隻吉列,一隻沒有了肩脥肉。
吉列配的是芝士朱古力咖喱,名目繁雜,卻只嚐得出甜甜的咖喱,主角豬扒卻沒有滲進醬汁,皮脆,但內裡稍稍乾硬。
汁燒肩脥反而比想象中好,汁料份量適中,香濃不膩,重要是肩脥肉燒得剛好,咬下去很爽,肉汁還喜孜孜的鎖著。
有人請,很好很好^^

1 則留言: